Top Angebot

...zum Reinbeißen gut!!!
31.10. - 07.11.2010

Ortler´s Wellness- und Wohlfühlwoche
...zum Entspannen, Genießen und Erleben

Details

Newsletter

Holidaycheck...

Wetter in Dorf Tirol

Wetter...

Kontakt

Dorf Tirol Hotels
Familie Götsch
Lingweg 18
I-39019 Dorf Tirol / Südtirol
Tel: 0039 0473 923 431
Fax: 0039 0473 925 400

Aus unserer Speisekarte

...nehmen Sie bereits zu Hause einen ersten Eindruck von unseren Feinheiten und freuen Sie sich auf Ihre köstlichen Augenblicke in Dorf Tirol

Ein kleines Süppchen tut immer gut!

Die müssen Sie probieren: Apfel-Ingwer-Cremesüppchen    
mit knusprigen Chips vom Vinschger Paarl-Brot

Rustikale Tomatensuppe mit Speck-Grissino    

Kaiserschöberl-Suppe    
mit Kalbfleisch-Schöberl und Gemüse-Julienne

Tiroler Speckknödelsuppe    

Leichte kalte Vorspeisen

Die Originale: Büffel - Mozzarella auf Tomatenkranz
mit Basilikum-Öl verfeinert      

kleiner bunter Salatteller der Saison    

kleiner Tomatensalat mit Zwiebel oder ohne    

Carpaccio von Carne salada      
auf Rauke (=Rucola) mit Parmesan-Spänen

Hausgebeizter Lachs    
Kräuter-Créme-Fraîche und Kräuterbaguette

Leckere Pasta-Vorspeisen

hausgemachte Schwarze Bandnudeln  
mit Zucchini, Tomatenwürfel, Garnelen

Spaghetti aglio-olio-peperoncino

Spaghetti al pesto   

Aus den Gewässern

Goldbrasse - Dorade vom Grill,
an gegrillten Zucchinischeiben mit Salzkartoffeln    

Zwei gebratene Filets von der Passeirer Forelle
auf Gemüse-Julienne mit Salzkartoffeln    

Garnelen und Gemüsestreifen
mit Reis und Soja-Ingwer-Soße    

Zanderfilet im Speckmantel
an Weißweinsoße mit Butterkartoffeln und Blattspinat    

Salate, Kaltes &  Co.

Hühnerbrüstchen  an buntem Salatteller    

Großer bunter Salatteller 
mit Mozzarella oder mit Thunfisch

Tiroler Brettl    
mit geschnittenem Speck, Algunder Käse und ½ Kaminwurz

Aus unserer Fleischküche

Zarte Kalbsleber „Tiroler Art"
in feinen Scheiben geschnitten, braun gebraten, mit Speck-
und Apfelscheiben und Röstkartoffeln     

Jungschweinefilets an leichter Gorgonzolasoße
mit Eierspätzle und Blattspinat    

„Wiener Schnitzel" vom Schwein
mit Pommes frites    oder    mit Kartoffelsalat
- mmmh.... die „Wiener" in der Sonne     

... ein Hauch Asien: Stire fire
Hühnerbrüstchen- und Gemüsestreifen
mit Shiitake-Pilzen in Soja-Ingwer-Soße an Reis    

Rosa gebratene Lammfilets an Thymiansoße
Kartoffel-Kipferln und mediterranem Gemüse        

    
Rosa gebratenes Steak vom Rind
* Hufrtsteak "Angus"
* T-Bone Stead
* Filet vom Almochsen
...dazu servieren wir Grillgemüse,
würzige Kartoffelspalten und passende Dips

Würziges Schweinenackensteak  
mit Kartoffelspalten und Sauce Barbecue
- dazu servieren wir einen leckeren Speck-Kraut-Salat